吃立夏饭是宁波传统风俗

宁波人立夏这天必吃的特色美食

其次，在宁波，历来有立夏这天用红茶或胡桃壳煮蛋相互馈赠、用彩线编织蛋套挂在孩子胸前、小孩拄“立夏蛋”游戏等习俗。立夏前后，鲜倭豆恰好上市。倭豆饭就是用倭豆煮饭：倭豆剥肉，米是糯米，最好再配一些火腿（切丁，咸肉亦可），一起煮成饭即可。黑米饭糕也是宁波传统的立夏点心之一。脚骨笋怎么。

立夏为什么要吃立夏饭

1、立夏要吃立夏饭的原因是：立夏饭在民间认为，儿童吃后可防中暑，立夏吃五色饭，还有一年到头身体健康的寓意。2、立夏饭是立夏节气南方的传统食物，最开始从宁波乡间流传开来，传统的立夏饭采用五种食材制成五色米饭，现在南方的很多地区在立夏的时候还保留着吃立夏饭的习俗。3、旧时立夏节，宁波乡间用。

时节美食介绍:特色立夏饭的由来?

民间传说立夏吃倭豆米饭和戚家军抗倭战争有关，当时戚家军在镇海甬江口戚家山抗击倭寇，将士们每杀一个倭寇，就会在附近摘一粒蚕豆，用线串在自己的胸前，蚕豆越多，说明杀敌多，格外荣耀。后来宁波人索性把蚕豆改称“倭豆”，用来纪念戚家军将士在甬抗倭。立夏的各种习俗：煮鼎边做夏立夏季节，福州。

立夏饭为什么要在外面吃 由来和风俗?

由来和风俗民间传说，立夏吃立夏饭的由来和戚家军抗倭战争有关，当时戚家军在镇海甬江口戚家山抗击倭寇，将士们每杀一个倭寇，就会在附近摘一粒蚕豆，用线串在自己的胸前，蚕豆越多，说明杀敌多，格外荣耀。后来宁波人索性把蚕豆改称“倭豆”，用来纪念戚家军将士在甬抗倭。立夏饭中加入蚕豆，就是因为。

立夏饭是什么?为什么要吃立夏饭?

立夏饭有着长辈对晚辈的美好祝愿，因此它逐渐成为了南方地区在立夏时节的一种习俗。另外我还听说立夏饭还有着消除眼疾的美好祝愿，古人的眼疾十分普遍，而立夏饭中的蚕豆颜色发乌，人们为了消除眼疾，就会吃立夏饭，以此来保佑自己的眼睛能够像蚕豆那样乌亮，免离病痛。所以近视的小伙伴也可以多吃立夏饭呀。

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1、立夏饭旧时立夏时节，宁波一带的乡下用五种颜色的豆子加上粳米煮成五色饭，也称立夏饭。随着生活水平提高和物资的丰富，南方很多家庭将五色豆子替换成豌豆、雷笋、蚕豆、苋菜、香菇丁、咸肉丁、胡萝卜等食材，寓意“五谷丰登”，颇具仪式感。俗话说“千补万补，不如立夏一补”，吃立夏饭同时也寄语。

立夏吃什么传统食物 12种风味食俗仍你选

因此，立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。3、立夏羹 从云南到江南的广大南方地区（江山、庆元等）都有立夏吃立夏羹的习俗。立夏羹的制作各地有差异，但大多都离不开大米粉和时令蔬菜等，且基本形态以糊状为主。4、黑米饭糕 黑米饭糕是宁波传统的立夏点心之一，是将乌树叶捣烂泡水后，用乌树叶汁泡糯米。

宁波立夏吃什么

3、七家粥 浙江农村地区立夏必吃“七家粥”，也叫喝“七家茶，七家粥是汇集了左邻右舍各家的米，再加上各色豆子及红糖，煮成一大锅粥，由大家来分食。4、立夏饭 旧时立夏节，宁波乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌白粳米煮成‘五色米饭’，称之为立夏饭。现在宁波城乡部分家庭依旧。

立夏吃啥食物呢

河南民间相传，吃立夏馍可防热抗暑，所以每年在立夏的时候，人们都会吃立夏馍。立夏饭，用五种颜色的豆子做成的五色米饭称之为立夏饭。吃立夏饭寄托着人们希望一年身体健康的愿望。脚骨笋，立夏吃脚骨笋是宁波特有的习俗。人们认为，立夏吃了脚骨笋，会使自己的脚骨健壮，因此这个习俗就一直流传下来了。

立夏吃什么传统食物 盘点12种传统食物

5、七家粥：立夏有吃“七家粥”的风俗，务农人家左邻右舍互相赠送豆、米，和以黄糖，煮成一锅粥，叫“七家粥”，吃了这种粥，代表邻里和睦，是大家齐心协力去夏耕夏种。6、立夏饭。旧时立夏节，宁波乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌白粳米煮成“五色米饭”，称之为立夏饭。现在宁波城乡。