社渚春节风俗

溧阳有哪些风俗

溧阳有每年的四月初八，正是乌饭树叶吐翠泛青的时候，为纪念目莲救母，民间就家家吃乌饭，代代相传至今，逐渐成了一种乡土风俗。

江苏溧阳特产:溧阳鸡

另一方 面，山区农家有腌咸鸡供春节食用的习惯，通常婴儿满月，也要宰杀一只大公鸡作为庆贺。这些风俗习惯由来已久，促使群众爱养大鸡、选留大鸡。体型外统外貌特征 雏鸡以快生羽为主。出壳毛色呈米黄色，部分常有条状黑色。

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8、溧阳扎肝 扎肝是溧阳的特色传统名菜，也是溧阳三宝之一（肉圆、酱剥子、扎肝）以社渚镇、平桥一带最为正宗。将洗净的五花肉、猪肝、油豆腐和涨发好的笋干各一大片，用一小段猪小肠扎结实。放入配料，大火烧开，中火再烧。

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监狱、农场、煤矿、风景区及村组不派送。

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扎肝是溧阳的特色传统名菜，也是溧阳三宝之一（肉圆、酱剥子、扎肝）以社渚镇、平桥一带最为正宗。将洗净的五花肉、猪肝、油豆腐和涨发好的笋干各一大片，用一小段猪小肠扎结实。放入配料，大火烧开，中火再烧一个小时，收。

溧阳鸡属于哪儿的特产

溧阳鸡的中心产区是在该县的西南丘陵山区，以茶亭、戴埠、社渚等地最多，其中以茶亭莘塘的大鸡最为有名。分布于中心产区周围地带。目前该鸡种已有溧阳燕山种鸡场专门进行选育，并销售至外省。据1980年江苏、省家畜家禽品种资源。