正月初二蒸馒头禁忌

过年蒸馒头有什么讲究

蒸馒头发面时，由于没有现在的酵母，要用含有酵母菌的“老面”去发面，所以发面也是个技术活儿，老百姓会忌讳面粉发不起来。又比如蒸熟的馒头要是咧了口，不许说裂啦，要说笑了。咧口的馒头不能作供品。所有的馒头和豆包。

正月初二能做馒头吗?

正月初二不让做馒头，都是年前准备好馒头，正月十五前不在做，为的就是年下休息。

听说初五前不能蒸馍,正月初二能蒸馍吗?

不能

年初二可以蒸馒头吗?

根据个人需要一般是不招的，我没有的话也可以去买着吃。

正月为什么不能蒸馒头

因为蒸馒头看着很大，其实是没馅的，太飘不实在；以及让天天做饭的妇女在过年的日子能轻松一点，不用为了做主食而奔忙。正月不能蒸馒头反映中国古人务实而谦逊的思想。传统的中国人认为正月是一年的开始，要实实在在地、踏实。

蒸馒头10个禁忌

蒸馒头10个禁忌：过多的面粉、盐加多了、冷水蒸馒头、不需要再次发酵、烘焙余温、烤箱温度过高、面团过于干燥、过多的糖、不要用大火蒸、不要用油蒸。1、过多的面粉：馒头面粉不能太多，否则容易熟得不均匀，口感差。在。

家里为什么不可以圆蒸馒头呢

因为习俗。从正月初一开始到正月初五结束都不能生火蒸馒头或者炒菜，蒸与争谐音，炒与吵谐音，不吉利，所以才有了正月不能蒸馒头的习俗。正月不能蒸东西其实并没有严格的要求，还是看个人习惯，只是老一辈留下的传统，随着。

蒸馒头的4大忌

蒸馒头的4大忌是酵母不要用凉水和面、不能直接做馒头胚、不能直接蒸、蒸馒头时的火不能时大时小。

蒸馒头的4大忌

忌翻面在蒸馒头的过程中，不能随便翻馒头。因为过程中开盖可能会让风渗透进去，导致馒头受冷不保持温度，影响其成型。如果实在要检查馒头是否熟透，可用竹签插入其中，没有奇怪的黏巴巴事物搭在上面说明已经熟了，可以关火闷。