冬至吃米馃的来历

过年为什么要包米果?

在广东客家地区潮州、梅州、韶关等地被称做“捆粿”，相传从元朝开始已有七百多年的历史。包米果以四季时蔬为佐料，春之青菜，夏秋之瓜果，冬之萝卜，配以韭葱蒜肉泥，其味清爽可口。尤其是上犹包米果因“皮薄润滑、料多爽口”而美名远扬，成了许多外地游客到上犹的必吃小吃。

湖南炎陵特产:炎陵艾叶米果

勤劳聪明的百姓，说干就干，赶紧用艾叶做成米果，让亲朋好友都来吃。吃过艾米果的人，散发出一股治龙的气味。为使气味更浓，各家还装上一盘盘艾叶米果放在屏风前的案上，或者挂在高处，让艾气味徐徐散发，蒸蒸向上。另外还点上香烛，燃放爆竹，加上路上人来车往，整个人间热闹非凡，简直沸腾起来了。

米果是什么意思?

1。米果皮用地瓜粉（又称番薯粉），加入适当水分，揉压成圆形片状，即成米果皮。2。用米果皮包入馅料后并捏成面上突皱的球形，装入入蒸笼蒸熟。3。食前再将韭菜米果放在平底铁锅（潮俗称煎盘）上用文火油煎至金黄艳亮，便可出锅食用。特点是：米果味香浓，惹人馋涎。春饼又称春卷，以荠菜为馅。。

白粿是什么

白粿是用优质粳米饭舂制而成的，至今仍是福州地区过年过节的主食之一。中文名：别名：米果 福州人吃的清淡，做白粿也是一样。白粿在福州有炒白粿、煮白粿等做法，一般的用肉丝青菜炒，还可以煮成甜食当夜宵，各有各的味道。最常见的做法芥兰菜炒白粿，白粿与少许肉丝、香菇、蒜苗等一起炒，炒出来的白。

吃米果的寓意

米果是客家饮食和作客礼品中最常见的食物 米果是以大米为主要原料，根据不同工艺和配方制作而成的米类休闲食品。大多数米果类制品口感松脆，米香浓郁，脂肪与糖的含量低，很受现代消费者的喜爱，如雪饼、仙贝、锅巴和夹心米果等。米果的特点是咬感轻松、老少皆宜，又不胀胃，营养丰富、价廉、安全无油脂。

日本的米果是什么

问题一：日本人为什么喜欢吃米果？ 米果是日本历史悠久且颇受欢迎的一种传统休闲食品，原料以大米或糯米为主。柿子种是米果家族中的一员，日本人在米果生产时，无意中烤焙出独特形状的产品，因其外形酷似柿子的种子，食之香脆可口，故命名【柿子种】。花生与其搭配，可中和其辣味衬托其香味，营养丰富。

米果读什么

艾叶米果，当地一种常见小吃，特别在产出新米或家人团聚时，全家人一起制作，吃也热闹，制作也热闹，很能营造出家庭和睦的氛围。因该米果为圆形，故又取团圆之意。制作时，将采集到的山中独特香味野嫩艾叶，洗净，在热水中稍煮一下，揉搓去苦味后，按一比一的比例，配上用臼碾得精细的糯米粉，兑上。

米果是什么意思

1、去火常吃米果，特别是艾叶米果可祛虚火、寒火，治疗口腔溃疡、咽喉肿痛、牙周炎、牙龈炎、中耳炎等疾病。2、养气米果捣绒，制成艾条、艾柱，外灸能散寒止痛，温煦气血。3、调节女性身体常吃米果可止血，可用治虚寒性月经过多，崩漏带下，妊娠胎漏，调养身体。营养价值 米果中除了含有挥发油外，还。

包米果的来历

说起包米果的由来，这里还有个故事。据《上犹县志》载：南宋灭亡一个多月后，元朝军队先后率兵攻打上犹城县，城里人死不降元军，元军恼怒不已，城破后进行了报复性的屠杀，全城死者有一千三百余人。当时有个幸存的客家媳妇，劫后寻找食物，惊喜地发现有一盆水浸着的米，用力一擦，全成了桨。用老。

腊八、要吃米的由来?

腊八节的由来和风俗 农历十二月八日为中国腊八节，民间有食腊八粥的习惯。腊八粥也叫八宝粥，相传腊八节是佛祖“成道”之日，佛寺要仿效牧女献糜的故事，取八种香谷和果实制粥供佛，故名八宝粥，腊八粥制法简单，营养丰富，味道香甜。到了宋代，民间争相效仿，广为流传，成为一道深受人民喜爱的美。