冬至桂林风俗

桂林一般是怎么过冬至的呢?

冬至食品较为丰富并有寓意。桂林在冬至节普遍有吃汤圆的习俗。天圆地方，汤圆象征天圆，吃汤圆意为祭天。“圆”也意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥。吃豆腐酿 古人还认为，宇宙万物均从原始的混沌状态发展变化而来，冬至曾作为历元岁首，是万物运动变化的初始。因此，冬至吃豆腐酿、。

广西桂林灵川县怎么过冬至节

广西桂林是这样过的：冬至在古时是一岁之首，在这天， 我国最普遍的食俗是吃饺子。其次，还有冬至吃馄饨的风俗。早在南宋时，临安人就在冬至吃馄饨，开始是为了祭祀祖先，后逐渐盛行开来，民间有“冬至馄饨夏至面”之说。有些户人家还会包粽子，打糍粑来吃，还有卷饼 吃汤圆也是冬至的传统习俗，在江南。

广西桂林冬至吃什么

桂林人口那么多，冬至那天应该吃什么样的都会有，当然是每家每户吃的都会不一样的。

今年冬至是几号呢,在广西过冬至有什么风俗吗,需要作什么准备

而在桂林等地，乡村民众于冬至节间建醮酬神，称“太平醮”，以村为单位，延僧道，设神醮，吹铜笛，打冬鼓，放铁炮，戴面具跳神，意在酬谢神灵降福，天下太平安泰。明、清以前，民间普遍流行冬至拜老敬老的习俗，幼辈要向父母、老人、师长拜节并向他们献鞋袜等礼物，在桂平等地的瑶族中至今仍存此。

桂林旧时的馄饨

馄饨之名，最早见诸文字者，是汉扬雄的《方言》：“饼谓之饨。”据《事物纪原》考，饼始于七国时代，馄饨乃饼的一种。早时的饼中有馅入汤煮之，所以也称“煮饼”与“汤饼”。后来馄饨店把馄饨作为面点，成为一种食品。古人有“冬至日有食馄饨之俗”。旧时桂林除有馄饨铺店专营外，也有沿街走巷。

桂林的冬至有吃汤圆的习惯吗

没有，桂林人吃汤圆的次数很少的。一般只是团圆佳节的时候才会一家人一起吃的。要是你家都想吃，也可以自己买来做，但是习惯上市没冬至吃汤圆的习惯的

桂林辣椒酱的由来,越简略越好

过去，桂林还没有辣椒酱，若是过了季节，再想吃到鲜味辣椒就难了。能找到的至多是些干辣椒，这东西用火偎，或擂成粉，虽然也还能满足些口味，可是人们总嫌麻烦，那干辣椒的味道比鲜辣椒也差得天远。怎样才能做到一年四季都有鲜味辣椒吃呢？俗话说：“冬至腊肉，夏至狗”。每年冬至，家家户户都开始。

桂林辣椒酱的历史文化

过去，桂林还没有辣椒酱，若是过了季节，再想吃到新鲜辣椒就难了。俗话说：“冬至腊肉，夏至狗肉。”每年冬至，家家户户都开始挂腊肉。那时有个姓王的人想到一个方法；他想，猪肉用盐来腌了就不会臭，可以放几个月，照样香鲜可口，为什么辣椒就不能用盐来腌呢？第二年，他就试着把新鲜辣椒整个。

过年习俗

七.桂林春节习俗 •从"小年夜"到除夕 春节踏着农历12月24日零时的钟声,走入桂林的城乡。这天是桂林人的"小年夜",也就是"过小年"。过小年这天,人们宰狗、杀鸭,庆贺春节来临。这天的爆竹声,带着人们送灶王爷"上天言好事"的心愿噼哩啪啦地炸响,声传高宇。人们认为灶神是一家之主,一家的善恶功过祸福都由它。

糍粑的来历?

福州人冬至吃糍粑的习俗来源于一个古老的传说。相传在古代,福州一个年轻后生上山砍柴,被一“禽母”(雌猩猩)抓走,后来两者生下一个儿子。几年后,男青年思乡心切,一天终于趁着“禽母”外出抱着儿子逃回家去。 幼儿离开了母亲,天天哭闹不停,青年无奈下想起在山上的时候,“禽母”最爱吃他做的糍粑,就做了一些。