冬至平潭为什么吃时来运转

平潭特色小吃历史缘由

做“时来运转”是每个平潭妇女的拿手活 每当逢年过节，人们都爱吃咸时，因为它还有一个喜庆的名字——时来运转。想转好运可不件容易的事，因为它的制作工序可不简单。皮既要薄又要柔韧和有弹性。一 买回新鲜的地瓜后，洗净、削皮放入锅内煮烂，等凉后加入地瓜粉放在石臼内捶打，等它们完全融合且。

平潭的食来运转有典故吗??谁知道??

终于他觉得自己不能再这样沉沦，而且有一种迫切跟妻子相聚的心，他就为自己写了状词，为自己申辩他是被人诬陷的。后来皇帝查明真相，知道他是冤枉的，就让他官复原职了。然后他就给地瓜丸取了个名字，叫“时来运转”。

平潭的咸食好吃吗

平潭的咸食，也叫“时来运转”。在平潭，家家户户都会做咸食，但是由于工序繁琐一般也有过节的时候才做一些。不过随着市场的发展，现在不少餐馆里都有时来运转这一道菜。

平潭人怎么过拗九节

一般平潭人“拗九节”这天大多都是吃“时来运转”也就是方言“咸米时”，也有人早上是吃煮的“天长地久”（方言拗九），到中午才吃“咸米时”。平潭人有这么一句古语说到：“能吃妇女盼拗九，能吃男人盼清明”，意思应该就是说在“拗九”这天是要吃好多餐。这天清早家家户户都用糯米、红糖再加。

平潭的风味小吃有什么?

1、平潭本地的“时来运转”时来运转的性质类似汤团，皮是用地瓜和着地瓜粉做的，薄而柔韧。里面的馅一般是：包菜、紫菜、猪精肉、鲜虾、鱿鱼、蟹肉等等。有煮的，也有蒸的。时来运转原名“咸 米时” （米时合在一起为一个字），后来菜馆为了便于推广，给起了这个名称。时来运转在平潭已有很久的。

福建平潭美食简介

天长地久，以花生碎、白糖和青葱为内馅，皮选用与时来运转相同的材料，炸制后香甜可口，寓意着平潭人热情好客。这款特色美食，每一口都是甜蜜的回味。海味小吃的代表——海蛎饼与海蛎煎 海蛎饼与海蛎煎作为福建沿海的风味小吃，前者是油炸的酥脆，后者则香酥清甜，地瓜淀粉与海蛎的完美结合，让人忍不住。

平潭县的特色小吃是什么

2，平潭鱼面鱼片 平潭鱼面鱼片之美味亦有过之而不及。以黄鱼或马鲛鱼为主料。其色香味俱佳，嫩中带脆，烹炒皆宜。3，时来运转 平潭本地的“时来运转”时来运转的性质类似汤团，皮是用地瓜和着地瓜粉做的，薄而柔韧。里面的馅一般是：包菜、紫菜、猪精肉、鲜虾、鱿鱼、蟹肉等等。4，平潭油羮 平潭。

平潭小吃海蛎饼有什么传说

靠着儿子送来的"咸埘"，父亲的起色一天天好起来了，终于到了正月二十九这天，巡案查明案情，父亲得以沉冤昭雪，儿子的孝道也被邻里津津乐道，正月二十九就被平潭人认定为"孝父节"，而时来运转也这样传开了，正因为父亲吃了儿子饱含孝心的"咸埘"感动天神，好运得以转来，所以就叫时来运转，平潭人如果要。

平潭的时来运转500字作文

说起平潭美食，自然少不了“时来运转”“天长地久”啦！时来运转小名叫咸 米时 制作分两大部步：皮跟馅，皮是用白薯特制成的，馅是用虾，海蛎，蟹肉，精瘦肉，紫菜和一些包菜混炒而成，最后用皮包住馅，就可以直接上锅蒸啦，这其中的工序相当复杂。“天长地久”的制作相对会简单点，用白薯特制成。

除夕夜在平潭岛有吃的吗?

嫩中润滑，清爽可口。时来运转也是当地特色小吃，平潭本地的“时来运转”时来运转的性质类似汤团,皮是用地瓜和着地瓜粉做的,薄而胶嫩。平潭油羮 平潭人称它“油羮”,用地瓜和地瓜粉做皮,内包豆沙或砂糖八果馅,状如水饺,入锅即熟，美味美滋。欢迎你到平潭岛旅游，过个热热闹闹有年味的除夕夜。