正月初一能做的饭有哪些
大年初一的中午,你做的第一道拿手好菜是什么?
大年初一的中午,我们一般都给亲戚拜年,在亲戚家吃中午饭。一般吃的是红烧鱼、炖羊肉、饺子、凉菜。初一,如果我们和婆婆一起过年的话,会给婆婆的妈妈拜年;如果在我们妈家过年的话,会给我姥姥拜年,我和老公的爷爷奶奶都过世了,所以初一就给双方的姥姥拜年。去了之后,每次都是吃过中午饭才回来,。
正月初一要在家里请客,做什么菜好呢?
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初一吃什么(传统年夜饭推荐)
1.鱼 鱼是年夜饭中必不可少的一道菜,因为“鱼”与“余”谐音,寓意着来年家庭生活富余、顺利。在选择鱼的时候,最好选择整条鱼,代表着年年有余、吉祥如意。鱼的做法有很多种,可以清蒸、红烧、煎等等,不同的做法都能给人不同的口感和惊喜。2.肉 肉类也是年夜饭中必备的一道菜,代表着家庭。
大年初一吃什么 14种美食大盘点
2、五福粥 大年初一如果不是吃除夕剩下的菜,也有的地方吃五福粥,里面有芋艿、白米、红枣、豆腐、豇豆意思是“五福”降临,那么为什么吃除夕剩下的菜呢?因为它带有“连年有余”的吉祥意境哦!3、年糕 湖南春节第一餐要吃“年糕”,意为“一年更比一年好”,年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征。
正月初一到十五吃什么正月初一到十五吃什么饭
1、初一饺子初二面,初三合子往家转,初四烙饼炒鸡蛋。初五、初六捏面团,初七、初八炸年糕,初九、初十白米饭,十一、十二八宝粥,十三、十四窜汤丸,正月十五元霄圆。2、正月初一是鸡日,初二是狗日,初三是羊日,初四是猪日,初五是牛日,初六是马日,初七是人日,初八是谷日,初九是天日,初十是地。
大年初一第一顿饭:“头脑”
老洛阳人喝头脑汤也有一些讲究。洛阳风俗中,大年初一第一顿饭不动刀,因此做头脑汤的材料都要在头一天准备好,初一早上只用烧火煮就行。过去每年的除夕夜,家里的主妇都要趁着守岁精心准备做头脑汤的用料,用红薯淀粉熬一锅凉粉放凉,切成小块,各种配菜也都切。
春节传统特色美食有哪些
吉祥平安。太平燕 福州人年夜饭里必不可少的一道菜是太平燕,也称扁肉燕。福州人逢年过节、婚丧喜庆、亲友聚别都一定要吃太平燕,所以有“无燕不成宴,无燕不成年”的说法。隔夜饭 福建闽南地区除夕的晚上都要做一锅米饭摆在餐桌上,一直要放到正月初一,也叫“过年饭”,寓意“年年有余”。
北方人年夜饭都吃什么呢?
【大年初一】1、年糕——年糕因为谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。2、万年粮——广东部分地区春节第一餐要吃“万年粮”,即做好足够春节3天家人吃的饭菜,寓有“不愁吃喝”之意。3。
大年初一的早餐都吃些什么啊?
大年初一,我们家会把三十晚上包的饺子煮,一般还会做一个凉拌豆腐丝,一个煮花生,我们会包几个带着硬币的或者白糖馅的饺子,吃到的人有福气 通常在大年三十就已经吃撑了。除了年夜饭,还有半夜的饺子混沌,糖果。所以大年初一的早上,就是吃一点吉利的东西。这个时候,母亲会下厨房,去下一锅长寿面。