湖南腊八豆发酵几天能吃

香辣腊八豆的制作方法

盖上盖子，至于常温下发酵，20℃左右温度为宜，发酵48

湖南的腊八豆怎么腌制?

6、最后等到放凉后，将腊八豆装入一个无水无油的容器当中，再倒入足量的食用油，用油进行封口，盖上盖子密封起来，放置一周后即可食用。7、以下是腊八豆成品。

湖南腊八豆怎么做?

(5)拿一个坛子，用白酒将坛内擦一下，把拌匀的豆料装入坛内，封严坛口，10天后即可取食。腊八豆可配做多种菜肴，蒸、煮、炒炸均可;荤素食法都是佐餐美味。

请教湖南腊八豆的做法

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湖南腊八豆的做法

一个星期后可以开封炒着吃。腊八豆是湖南省地方传统小吃之一，腊八节节日食俗，制作材料有黄豆、花椒、盐等，具有开胃消食的功能。已有数百年历史，民间多在每年立冬后开始腌制，至腊月八日后食用，故称之为“腊八豆”。

腊八豆怎么做制作方法

花椒10g，开小火炒至颜色微黄，关火。5 取出发酵好的黄豆倒入盆中，加入辣椒盐，倒入姜末80g、煮豆水70ml、高度白酒30ml，搅拌均匀。6 拌好的黄豆装入密封罐中密封，置于阴凉干燥处发酵10

腊八豆的制作方法

(5)拿一个坛子，用白酒将坛内擦一下，把拌匀的豆料装入坛内，封严坛口，10天后即可取食。腊八豆可配做多种菜肴，蒸、煮、炒炸均可;荤素食法都是佐餐美味。腊八来历 农历十二月初八(农历十二月被称为腊月)，是我国。

腊八豆第一次发酵需密封吗?

制作腊八豆的豆子的蒸煮要适度，不可太硬也不可太烂。前期发酵的温度和时间要随环境温度变化而定；后期发酵的控制时间一般是10

腊八豆发酵的霉应该是什么颜色?

注意发酵好的黄豆会长白霉）。8、把炒好的调料倒入容器里，然后加姜末、煮黄豆的水、高度白酒，搅匀均匀备用。9、搅拌均匀后，放到瓶子里，然后密封保存，10天后即可取食。10、完成。参考资料来源：百度百科