除夕在家做什么好吃的

除夕年夜饭菜谱 3道好吃又简单的除夕年夜饭

（2）肉皮的处理：用牙签在肉皮上扎密密的小孔，这样做的目的有两个：一、出油。二、等会烤的时候皮会更酥，然后在肉皮上抹上盐和适量小苏打(小苏打少了，肉皮烤出来起泡不明显，多了肉皮发硬发苦，按一斤肉5克小苏打的比例吧)。（3）肉的处理：将肉翻过来，竖着切几刀，不要切断皮儿，用适量。

除夕年夜饭的凉菜,推荐几种好吃开胃又解腻的?

5. 凉拌鱼腥草根：鱼腥草根泡发后切段，加入蒜末、生抽、蚝油、白醋、辣椒油拌匀。鱼腥草根的形状寓意行好运，节节高升，做法简单，营养美味。6. 冰糖藕片：年夜饭不能全是咸味和辣味，也需要一道甜品。冰糖藕片就是不错的选择，新春过后便是情人节，这道菜也寓意着千里姻缘一线牵，双喜临门。藕切片焯。

除夕年夜饭必做的家常菜做法

1. 粉蒸肉

年夜饭做什么呢既好吃又简单的

1、饺子：是中国的传统食品之一。也称作扁食或煮饽饽。古来只有馄饨而无饺子。后来将馄饨做成新月形就成饺子了。在唐代吃饺子的习惯已经传到中国的边远地区了。除夕夜，十二点钟声一敲响，就开始吃饺子，因此时正是子时，取其新旧交替，子时来临之意；2、长面：也叫长寿面，新年吃它，预祝寿长百年。古。

除夕年夜饭,分享12道吉祥菜,照着做就好吃,学会家宴待客不愁

酱香鱿鱼须 用鱿鱼须、甜面酱等腌制后，干煸出香，加入调味料，收干酱汁，美味可口。满口香猪蹄 猪蹄与生抽、老抽、冰糖等炖煮，软糯入味，是年夜饭的必备佳肴。手撕鸡 嫩鸡腌制后，用电饭锅慢炖，嫩滑多汁，搭配自制蘸料，美味升级。五花肉烧板栗 五花肉与板栗一起烹煮，甜咸适口，营养丰富。啤酒焖。

除夕团聚,家宴不能少,这五道菜,好吃又好看,全家都夸做得好

在春节的前一夜就是除夕，一般大年30那天家家户户都忙着贴春联包饺子，除了要做必要的主食饺子之外，还会摆上一桌家宴菜。全家人聚在一起，吃着团圆饭看着春节晚会。别提有多幸福啦。除夕团聚，家宴不能少，这五道菜，好吃又好看，全家都夸做得好第一道：柠檬泰式风味鸡脚食材:鸡爪500克、葱2根、姜。

在家做年夜饭,想吃些不腻的,该做哪些菜呢?

一、酸菜鱼 的全家人除我之外都挺喜欢吃鱼的，所以年夜饭肯定是要有鱼菜。平时我家做鱼清炖或者红烧比较多，今年年夜饭计划做个酸菜鱼。酸菜鱼里面的酸菜是比较解腻的，这道菜做好的话，连鱼汤都可以喝的。虽然过年讲究做整条鱼，这样才预示着年年有鱼。我家不太讲究这些，就做个水煮鱼，酸咸。

适合除夕吃的寓意吉祥的菜谱有哪些

1、富贵虾（花开富贵）年夜饭必不可少的虾，虾肉不仅美味，还被称为富贵虾，是非常好的名字。虾的做法很多种，可以做成白芍大虾，蒜蓉粉丝蒸虾，其中蒜蓉粉丝蒸虾，是非常不错一道菜，不仅味道鲜美，摆盘也非常漂亮，像极了鲜花盛开，寓意为花开富贵。2、花生焖猪手（横财在手）花生闷猪手，选用猪蹄。

年夜饭怎样做既简单有好吃?

除夕夜阖家团圆，自然少不了一顿隆重的“年夜饭”，之所以把年夜饭看的十分重要，是因为它的意义不同，年夜饭又叫“团圆饭”，一家人围坐在一起，男女老少，边吃边聊，场面一度非常的温馨，给人带来的快乐是不一样的，亲情永远是最重要的感情。一、油焖大虾 1、准备二十只左右的大虾，虾洗净开。

除夕年夜饭必做的家常菜做法

1、粉蒸肉 （1）五花肉切成薄片，加料酒，老抽，生抽，少许胡椒粉拌匀腌四小时;（2）腌好的肉片加蒸肉米粉，浇一大勺高汤再次拌匀;（3）土豆去皮洗净切厚片 （4）蒸笼底垫上蒸笼纸，先铺一层土豆，再放步骤3里处理好的五花肉;（5）入锅蒸，大火至水开后，转中小火30分钟撒葱花即可。2、三杯鸡 。