有用砧板做法事的吗

烹饪安全注意事项

3：刀子不快时要记得磨刀 不快的刀子切菜可能会因为切不动而导致滑切，切到手就很悲催了。有些人对快的刀子可能会有些恐惧感，所以刀工要好好练。4：切菜要用砧板，而且要防滑 为什么一定要用砧板呢？谁家不用砧板切菜。所以主要是防滑，可以在砧板下面垫一块拧干的半湿毛巾防止滑动，以免不小心切。

砧板切过肉,洗干净后能切熟食吗?

最好不要，水能洗掉看得见的污渍。洗不掉看不见的细菌，所以应该遵循2个原则，首先是生熟分开，其次是切熟食前先消毒砧板，用1：99稀释的漂白水（84消毒液）浸泡2分钟就好，如果不喜欢漂白水的味道，可以用净水冲洗，推荐用进口的漂白水，像美国的高乐氏，比较纯净不含重金属。

家常凉拌菜的做法

用料 主料：土豆、 圆白菜、 洋葱、胡萝卜 、粉条 、木耳、青椒或彩椒 、香菜。辅料：生蒜、 花椒、 干辣椒、 小红辣椒、白糖、 盐、 醋 、生抽、 蚝油、香油 、花椒油、 芥末油、油泼辣子。1、把所有原料切成丝。2、焯水捞出。3、将所有食材放入深盆中。4、生蒜拍碎剁成细粒，小红尖椒切粒 。

床头下放砧板有什么含义?

我认为没有什么含义吧。只是有的人这个砧板没有地方放，于是就放在了床头下面而已，而且我也从未见过有人在床头放砧板的

家庭自制汤圆的做法

5、用刀切成花生米大小的颗粒。（切时下刀要干净利落，不要来回锯，不然会碎）6、像这样一次多搓几个，搓时相互之间不打架就行。搓时不要用太大劲，劲大会碎，用掌心轻揉搓。如果嫌搓汤圆麻烦的话就将切好的小剂子放砧板上，直接在砧板上用手轻轻转圈揉搓，这样会更快，但没有手搓的圆。7、。

切菜砧板容易变黑发霉咋办?教你1个小妙招,用多久都没事!

1、春季因空气潮湿，菜板很容易生霉，所以每次用完菜板，应用洁布擦净，将其立放置在通风处晾干。如果接触面不太通风，那么砧板就容易发霉致使发黑。所以我们可以把 竹砧板 放在一个像碗类的器皿上或者砧板架，接触面小但同时还能支撑住砧板。这样砧板就不会发霉了。2、竹筷子有霉点去除的办法是用清洗锅。

人为刀俎,我为鱼肉 的典故 意思 全诗

出自本文“如今人方为刀俎，我为鱼肉”，别人是刀和砧板，自己是放在砧板上被宰割的鱼和肉。比喻生杀之权掌握在他人手里，自己处于被人宰割的地位。《鸿门宴》是《史记·项羽本纪》中十分精彩的片断。这件事发生在公元前206年，是刘邦、项羽在灭秦之后长达五年的斗争的开端，是他们二人为了争夺农民。

什么是压肉?压肉的制作方法,有知道的吗?谢谢!

准备材料：五花肉、豆腐、酱油、干净的纱布。具体步骤：1、将买好的五花肉洗干净，切成肉片放进锅中。2、将五花肉放进锅中炒到半熟，下酱油和盐后炒至全熟。3、将炒好的五花肉放在豆腐上。4、用豆腐将五花肉包裹起来。5、用干净的纱布包起来。6、用砧板压在上面，沥干水分，放15

同样是买菜板,不同材质区别大,谁好谁坏,搞懂了再买不吃亏

更加东方感的竹子也是常见砧板的材质之一，优点在于硬度大，不容易开裂、掉渣、容易清洗和风干，相较于木质不易发霉、滋生细菌。缺点： 在于硬度太大，容易伤刀。如果你用一把细腻的刀具 ，那就不要用竹制菜 板了。市面上竹制菜 板主要有两类，一类是采用粘合剂拼接而成。一类是整竹菜板 ，整竹。