春节都做什么菜招待客人

2022春节家宴聚餐,必备的6道吉祥菜,照着做,过年待客特有面子

1. 蒸胡萝卜肉卷——花开富贵 这道菜是一道简单的营养蒸菜，主要材料价格亲民，家家户户都吃得起。将胡萝卜切片，与腌制好的肉馅结合，摆盘成盛开的红花形状，中间用鸡蛋黄点缀，蒸制后不仅营养健康，而且造型美观，寓意花开富贵。2. 饺子皮福袋——吉祥如意 饺子皮除了用来包饺子，还可以做成福袋的。

春节的餐桌上有哪些美食 春节的餐桌上有什么美食

大凡有喜事，当地人都要做红糖拌糍粑招待客人，以表吉利。4、汤圆。元宵节吃汤圆，团团圆圆。汤圆是中国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉。

过年的时候摆什么菜好春节必吃的吉祥菜介绍

1、酱牛肉：提前做好的酱牛肉，放冰箱可以保持一个星期不变质。所以我们可以提前吧酱牛肉做好，过年期间，来客人了，切一切就可以上桌了，非常方便。【酱牛肉的做法】食材：牛腱子肉2斤、黄豆酱2勺、酱油半碗、老抽适量、啤酒1瓶、香料包1个、葱姜蒜、冰糖。把牛腱子肉清洗干净了，然后冷水下过，。

2022春节家宴聚餐,必备的6道吉祥菜,照着做,过年待客特有面子

2022春节家宴聚餐，必备的6道吉祥菜，照着做，全家人夸你厨艺好。蒸胡萝卜肉卷—寓意：花开富贵 这是一道营养蒸菜，食材都非常便宜简单，家家都吃得起，简单的蒸肉丸，只是搭配了胡萝卜卷一下，然后摆盘做成一朵盛开的红花朵形状，中间来个鸡蛋黄做花蕊装饰，蒸一蒸营养 健康 ，寓意花开富贵，营养不上。

春节做什么菜上席

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春节待客必备5道家常菜

其次，鱼也是春节餐桌上必不可少的一道菜。鱼在中国文化中象征着年年有余，寓意着财运亨通，吉庆有余。清蒸鱼、红烧鱼或者糖醋鱼都是不错的选择，可以根据客人的口味进行挑选。再来一道家常的鸡肉菜肴也是不可少的。鸡肉在中国文化中代表着吉祥如意，而且鸡肉营养丰富，口感鲜美。可以选择做一道黄焖鸡、。

春节做什么菜比较合适?

1. 鸽蛋银耳汤 食材：银耳（干）20克，鸽蛋100克，豌豆苗20克，盐3克，味精2克，白砂糖3克，香菜少许。做法：银耳泡发洗净，撕成小朵；豌豆苗择洗干净；鸽蛋煮熟，去皮备用。加水煮银耳，加入盐、白糖，放入豌豆苗和鸽蛋，烧开后撒上香菜即可。2. 红烧鸡翅 食材：鸡翅适量、盐一勺、姜适量、大蒜。

春节家宴做什么菜呢?

今天就给大家分享一些过年必做的菜。1.鸽蛋银耳汤 食材：银耳(干)20克，鸽蛋100克，豌豆苗20克，盐3克，味精2克，白砂糖3克，芝麻5克。做法：将银耳用温水泡发洗净，撕成小朵，豌豆苗择洗干净，鸽蛋煮熟，去皮备用；锅内添水，放入鸽蛋、银耳，加精盐、白糖，撒入豌豆苗烧开，撒入芝麻、味精即可。

春节年夜饭20道菜菜谱

1、春节年夜饭20道菜分别是:剁椒鱼头、茴香孜然牙签牛肉、咸鱼茄子煲、白灼菜心、杭椒牛柳、糯米丸子、豉油王鲜味虾、红烧鹌鹑蛋、粉蒸肉、红豆双皮奶、外婆菜炒肉丁、传统湘菜腊味合蒸、鲜笋土鸡汤、水煮鱼、竹荪排骨汤、豆腐烧鲈鱼、嫰姜焗鸡腿、孜然羊肉片、荷叶八宝蒸排骨、冬瓜胡萝卜丸汤。 方法/步骤 剁椒鱼头材。

请问,春节大家在一起聚餐时,有什么好的菜可以提供一下?

用料:面条200克,鸡蛋2个,菜丝100克,酱油、味素适量,葱末少许,食油500克。 做法:(1)面条煮至六成熟时捞出用冷水冲凉,控干,用少许油拌匀;锅中放500克油烧至八成热时,放入面条,炸成金黄焦脆,捞出盛盘。(2) 锅中留少许油,把调散的鸡蛋倒入,炒散,炒好后倒入碗中。(3)锅中放油烧热,下葱花,炒菜丝,加。