腊八豆夏天发酵几天能吃了

研几2024-06-27 22:14287 阅读69 赞

腊八豆的做法

前期发酵的温度和时间要随环境温度变化而定;后期发酵的控制时间一般是10

腊八豆夏天发酵几天能吃了

腊八豆怎么做制作方法

拌好的黄豆装入密封罐中密封,置于阴凉干燥处发酵10

腊八豆夏天发酵几天能吃了

如何制作腊八豆?

\x0d\x0a下面是制作腊八豆很关键的一步:准备一只中等大小的纸盒,盒内垫上 一层泡沫(或棉絮,起保温作用);用纱布包好黄豆放入盒中,盖紧盒盖, 密封发酵;室温若保持 10℃以上需发酵 7~8 天,若在 10℃以下则需上 10 天。发酵比较成功的黄豆,表面覆生白霉,有褐色粘状物相连,用筷子拈。

腊八豆夏天发酵几天能吃了

香辣腊八豆的制作方法

盖上盖子,至于常温下发酵,20℃左右温度为宜,发酵48

发酵好豆放玻璃瓶多久能吃

二十天。黄豆装入坛子里发酵,二十天可以食用。玻璃瓶装的腊八豆,保留了腊八豆的原有味道,放在阴凉通风处即可长期保存。

怎样做腊八豆才好吃,好吃腊八豆的家常做法

4、黄豆发酵好了以后,要放入适量的食用盐,再放入适量的姜末调匀,加入适量的高度白酒,调好以后放入冰箱,需要吃的时候取出适量,放入适量的辣椒水和花椒沫,再把它放到微波炉中加热二分钟,取出淋上麻油,这样做出的腊八豆特别好吃。上面为大家介绍了腊八豆的做法与技巧,能让大家知道腊八豆怎么做好吃。

腊八豆发酵的霉应该是什么颜色?

干辣椒、花椒,然后把所有材料炒至微黄。7、把发酵好的黄豆放到容器里(注意发酵好的黄豆会长白霉)。8、把炒好的调料倒入容器里,然后加姜末、煮黄豆的水、高度白酒,搅匀均匀备用。9、搅拌均匀后,放到瓶子里,然后密封保存,10天后即可取食。10、完成。参考资料来源:百度百科

湖南腊八豆简易做法

每天打开容器搅拌一次,连续发酵3

腊八豆的家常做法

至黄豆起涎发粘(葱豆子表面看得到)时第一次发酵完成;生姜去皮、洗净,切细末;辣椒碎;盐用锅炒出微黄;用一个大容器把发酵好的黄豆、生姜末、辣椒碎、盐拌均;罐子洗净沥干水,把拌均好的黄豆装入坛子中;罐口用保鲜膜密闭严实,盖紧盖子;豆子进行二次发酵,10

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