湖南正月十五吃腊肉的来历

谁知道湖南过年的风俗?

每年进入腊月以后,家家户户都买回一大堆鸡鸭鱼肉,洗净风干做腊鱼腊肉吃。腊肉是选择上好的猪腿肉,用盐酽好、放上胡椒、花椒,再放在火炉旁熏干制成的。熏好的腊肉外焦里嫩,连空气里似乎都飘荡着一股腊肉的香味。每到吃年夜饭的时候,我总要美美饱餐一顿香喷喷的腊鱼腊肉才算解谗。 在湖南过年的风俗里,除了。

湖南人习俗,湖南人过春节的习俗,

山臊恶鬼，是神话传说里的山中怪兽，它与“年”的传说有关。据说，“年”原是一种怪兽，新春快来之际，“年”就要出来掠食噬人。人们为了防御它的侵害，一到此时便聚在一起，燃起篝火，投入一根根竹子，发出“劈劈啪啪”的爆裂声，吓得“年”逃跑远遁。这就是最初的“过年”。2、依次拜贺，饮椒。

湖南过年有什么习俗?

湖南过年时还有吃腊肉的传统，不过与四川人吃蒸腊肉不一样湖南人喜欢把腊肉与香豆干或者是干豆角混在一起炒着吃，吃起来油香满口，特有嚼头。有时候，也会用冬笋与腊肉一起炒，这样在咸香之外还会有一种清鲜的感觉。但是今天要给大家介绍的是腊肉鱼。材料有腊肉块，腊鱼块,腊鱼块是用草鱼风干后做出。

湖南春节有什么习俗

通常是喧闹通宵，故名闹元宵。其中以舞龙灯最为普遍，乡下的舞龙的队伍是最多的了，民间认为耍龙可保清吉，所以“龙”所到之处，鼓乐齐鸣，鞭炮不绝，大家多会赐上一个红包。湖南人拜年、看龙灯、放鞭炮之外，还有唱花鼓戏，至于正月十五吃元宵这一点全国各地全都一样吧，就不多说了 。

湖南家乡的风俗

湖南过年的餐桌上，必不可少的是鸡、肉、鱼。鸡要整只清炖，鱼蒸熟后撒上红辣椒。除夕夜的鱼要留到初一食用，象征着年年有余。湖南人还喜欢吃腊肉，与四川的蒸腊肉不同，湖南人喜欢将腊肉与香豆干或干豆角一起炒食。有时也会搭配冬笋，增添清鲜口感。除了拜年、看龙灯、放鞭炮，湖南还有唱花鼓戏。

湖南过年有什么特色?风俗?

在我们湖南，过年必须要过大半个月，从先年腊月二十四过小年起到第二年正月十五闹元宵为止。这个习俗已经延续了几千年。下面就介绍一下湖南过年的一系列风俗。（1）在大年三十，家家户户都要剪彩纸，贴春联，全家团圆聚饮吃团年饭。到了傍晚的时候，焚香鸣炮，拜祖先家神，并接灶神祭祀。小孩则成群。

炎陵的过年习俗

正月初六以后拜年渐近尾声,有民谣称“拜年拜到初七八,豆腐渣都冒(没)的唊(读QIA,意同吃)”。正月十五是元宵,家乡那边没有什么节庆民俗,只是家家户户做包饺,就是用干红辣椒丝、蒜叶、腊肉、油豆腐等一起炒熟做陷,外包米粉皮,做成三角状或半月状,蒸熟吃,特点是香气浓,味道足。过了正月十五,就开始下地干活了。

湖南的春节习俗简介

湖南不少地方有过小年的习俗，只是具体时间和隆重程度不同而已。过小年是“过年”的“开幕式”，从这天开始，喜庆的气氛持续到元宵。株洲等大部分地区视农历腊月二十四日为“小年”，益阳等地以二十三日为“小年”，而邵阳、娄底等地却以正月十五日为“小年”。衡阳及湘北地区较看重过小年，而株洲等地不。

你的家乡有什么传统习俗(注:在湖南)写一篇600字的小学作文

肉是腊肉，我们的腊肉不像四川那里蒸着吃，而是用豆角炒着吃，这样吃特别美味，特别有嚼头。吃完饭后，我们就要进行守岁，一家人围在一起，其乐融融，说说这一年经历的酸甜苦辣。在初一的早晨，我们像爸爸妈妈请安（拜年）说些吉利的话，这样可以获得一份橘子和一份利是，这样象征着大吉大利。然后我们。